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COLMENAR Carne del Guadarrama gratis

Unas 3.000 personas acudieron ayer a la primera degustación gratuita de carne de vacuno de la sierra del Guadarrama que se celebró en Colmenar Viejo. Según el consejero de Economía, Luis Blázquez, "en 1995 se comercializaron 780.000 kilos de carne del Guadarrama y este año se pueden superar los dos millones" por la ausencia en el mercado de carne británica. Al menos 362 empresas se encuentran registradas en la denominación de carne de la sierra del Guadarrama.

* Este artículo apareció en la edición impresa del Lunes, 25 de noviembre de 1996