Dietas demasiado calóricas
El programa de Sanidad aborda también las costumbres alimentarias y preconiza el fomento de dietas adecuadas. No en vano, "la dieta media española contiene un aporte calórico excesivo. El consumo de grasas es asimismo muy elevado". "Su repercusión en la gran incidencia de enfermedades cardiovasculares es importante, aunque queda algo aminorada por el hecho de que una parte sustancial de los lípidos ingeridos correspondan a aceites vegetales y pescados, que por su preponderante contenido en ácidos grasos insaturados no modifican o incluso disminuyen el colesterol".Los. errores en la dieta producen que casi el 20% de los españoles mayores de 35 años padecen obesidad. Y sobre este punto se citan varias objetivos: control de aditivos, reducción del consumo de grasas animales, de calorías, promoción de la dicta tradicional española, educación alimentaria, suministro de sal yodada a regiones con déficit e información veraz en los productos.
El plan cita el ejercicio físico como medida preventiva y terapéutica. En ese sentido, propone que los sanos hagan ejercicio físico al menos 15 minutos tres días a la semana. El informe aboga por facilitar la formación y la insfraestructura deportivas, con especial atención a grupos marginados de su práctica como ancianos o minusválidos.
