Los enfermos de riñón
sometidos a diálisis contarán en breve gratuitamente con un libro de 100 recetas de alta cocina seleccionados por dueños de restaurantes riojanos y especialmente adecuados para ellos. La iniciativa es de Asociación para la Lucha contra las enfermedades del Riñón (ALCER). La mayoría de estos pacientes sufren anemias porque no comen lo suficiente y tienen prohibido los frutos secos, las legumbres, la carne, la sal y el azúcar.-
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