La 'Evolución' gastronómica y tecnológica de la mano de Ferran Adriá y De Dietrich

La cocina de toda la vida también ha vivido el cambio, el desarrollo, la 'Evolución'. Primeros principios, ¿qué es cocinar y qué es comer? Ese periplo a través de la historia y los sentidos puede contemplarse a partir de hoy y hasta el próximo día 5 de julio en Madrid, en un exposición con mucho condimento y mucha tecnología.