Cafeïna

Camine per un camp de tarongers, amb les taronges encara pengim-penjam. El dia és càlid i agradable, amb núvols alts que deixen pas a un cel blau i net. Encete una taronja, dolça com la mel, i el suc em regalima per la mà. A la meua vora un llorer florit atrau algunes abelles, que m’acompanyen amb el seu rum-rum. Una mica més enllà, des del capciró d’un lledoner despoblat, refila un gafarró, com el millor tenor del món. El camp és un refugi de pau, allunyat del formiguer febril de la ciutat, que a poc a poc s’acosta al moment zenit de les Falles, el punt d’histrionisme més àlgid de tot el mediterrani. Les Falles són la manifestació biològica més esbojarrada de l’arribada de la primavera, la festa equinoccial més descomunal i sorollosa del planeta. El llarg hivern ha quedat enrere i cal celebrar l’arribada del bon temps, eixint al carrer, bevent i passant-ho d’allò més bé. L’espècie humana és heliòfila, el sol l’estimula, la trau del cau i tot aleshores va rodat: arriben les festes i els homes es lliuren al frenesí existencial, que com tot frenesí té un component profundament genèsic. I els valencians encara més, potser no hi ha cap poble més expressiu en aquest sentit. Allí, al bell mig del tarongerar, pense en això, i en altres coses, mentre el temps passa. Els arbres ja tenen tots els botons florals, i d’ací a uns quants dies es produirà l’explosió, que ho embaumarà tot de la flaire dolça de la flor del taronger. Els dies s’allarguen, la natura rebrota i el cicle de la vida es reinicia, després del llarg parèntesi hivernal. En un article recent publicat en la revista Science, s’explica que la flor del taronger conté cafeïna i que això estimula la faena recol·lectora de les abelles. La cafeïna activa els seus receptors olfactius, situats a les antenes, i en aquest article es demostra que això també afecta d’una manera molt important la memòria: les abelles recorden fins a tres dies després les flors que contenen cafeïna. Aquesta és un estimulador de la memòria i possiblement també un excitant que les anima a treballar amb més ímpetu i tenacitat. Pense en això, i que d’ací a uns quants dies aquells camps seran plens a vessar d’abelles recol·lectores, fent revolades excitades de flor en flor, omplint l’ambient d’un brunzir furiós i pletòric. Les Falles ja hauran passat i ja serà primavera, i tot serà gloriós.