Dacosta, “orgulloso” de estar entre 40 mejores cocineros del mundo
La revista británica Restaurant lo incluye en su prestigiosa lista
El cocinero Quique Dacosta, cuyo restaurante de Dénia (Alicante) ha sido incluido por la revista británica Restaurant entre los 50 mejores del mundo, ha agradecido las numerosas felicitaciones que está recibiendo y ha afirmado que las recoge con "orgullo y responsabilidad".
El chef, que ha conseguido situarse en el número 40 de esta prestigiosa lista, ha publicado en su cuenta de twitter mensajes en los que destaca que "cada reconocimiento es íntegro" para su familia y equipo, "que son lo mismo". "Una familia que está en Dénia y Valencia, mostrando su profesionalidad", añade.
En sus tuits --que recoge Europa Press-- Dacosta tiene también un recuerdo para sus colegas: "No puedo dejar de acordarme de los muchísimos cocineros no presentes en esta lista. Sé que deberíais estar aquí todos. Sois los mejores", asevera.
"Gracias de corazón por la infinidad de felicitaciones que estoy recibiendo. Las recojo con orgullo y responsabilidad. Gracias amigos", finaliza el cocinero.
El veredicto de Restaurant Magazine ha dejado además al establecimiento catalán El Celler de Can Roca, por segundo año consecutivo, como el segundo mejor restaurante del mundo, por detrás del danés Noma.
En declaraciones a Europa Press, el pequeño de los hermanos Roca, Jordi Roca, manifestaba su satisfacción. Y añadía: "es cierto que hemos recibido el apoyo de muchos amigos y gente que nos quiere, que nos deseaban la primera posición, pero repito, es un fantástico resultado para nosotros y para la cocina española, Andoni Luis Aduriz (Mugaritz) también está allá arriba, Juan Mari (Arzak) y entra Quique Dacosta (del restaurante Quique Dacosta), estamos ahí arriba".
Tu suscripción se está usando en otro dispositivo
¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?
Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.
FlechaTu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.
En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.
