Berenars patrocinats en una guia infantil

Un llibre infantil sobre la criança dels nens, editat pel Departament d’Afers Socials de la Generalitat, ha aixecat polseguera pel controvertit contingut sobre hàbits d’alimentació saludable, que xoquen amb les directrius del Departament de Salut en aquesta matèria. La guia, que està patrocinada per empreses d’alimentació, banca i fins i tot serveis funeraris, recull, a l’apartat “Consells dels patrocinadors”, algunes recomanacions, com que el “cacau enriqueix la llet” dels esmorzars o que “el berenar clàssic de pa amb xocolata o crema de cacau segueix sent el predilecte entre els nens”. No obstant això, les guies sanitàries de Salut limiten el cacau i la xocolata a un “consum ocasional o moderat”.

La guia, que Afers Socials edita i distribueix a les escoles des del 2015, rep la supervisió de la Societat Catalana de Pediatria i l’Associació Catalana d’Atenció Precoç, segons la pàgina inicial. El 2017 el llibre es va modificar, segons un portaveu d’Afers Socials, per eliminar la publicitat de totes les pàgines i es va limitar l’aparició de les marques —van passar de dotze a sis— com a patrocinadores al final del llibre, després del capítol “Consells dels patrocinadors”. “L’anterior versió es va treballar amb experts, amb Salut i amb Ensenyament”, segons explica una portaveu, que justifica que els missatges controvertits són dins del “contingut patrocinat”.

Entre els patrocinadors hi ha una coneguda marca de crema de cacau, una altra de cacau en pols i una de sopes i cremes de verdura. I, precisament, en el capítol polèmic es destaquen les qualitats del cacau per esmorzar —“amb cacau, especialment cacau natural, enriqueixes la llet i la fas més atractiva”— o de la crema de cacau per berenar: el text convida que els nens es facin ells mateixos el berenar, per exemple, “untant crema de cacau en una llesca de pa”.

L’ONG VSF Justícia Alimentària Global ha qualificat el contingut de “publicitat encoberta” i ha assenyalat que conté consells alimentaris “contraris a les recomanacions de l’Organització Mundial de la Salut, que recomana reduir dràsticament la ingesta de sucre fins als 25 grams/dia en persones adultes, i afirma que és un clar cas de conflicte d’interessos”. L’entitat ha denunciat el contingut del llibre. “Com pot un organisme públic fer recomanacions d’alimentació saludable, que haurien de basar-se en aliments frescos i saludables, tenint com a patrocinadors les principals marques d'aliments processats adreçats al públic infantil?”, apunta en un comunicat.

El Departament de Salut no va voler entrar a valorar el contingut del llibre i es va remetre a les guies clíniques, que recomanen una alimentació equilibrada per als nens, i a reduir la presència d’aliments processats i enriquits amb sucre, precisament el contrari que alguns dels productes que fabriquen aquestes companyies.