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03/06/202405:40 CEST

Ignacio Mattos cocina Nueva York al punto

Este cocinero uruguayo de raíces italianas vivió y trabajó en España, Argentina y Brasil antes de recalar en Estados Unidos. Hoy regenta cinco restaurantes en Nueva York —entre ellos, Estela, con una estrella Michelin y con unos clientes llamados Obama— y es una celebridad de la gastronomía en la Gran Manzana.

19/03/202605:30 CET
“Quemad todo”: los secretos de los archivos de pederastia del Vaticano, desde la época nazi al ‘caso Ratzinger’
Abusos sexuales en la Iglesia católica

“Quemad todo”: los secretos de los archivos de pederastia del Vaticano, desde la época nazi al ‘caso Ratzinger’

Una investigación internacional en la que ha participado EL PAÍS sobre documentos internos e inéditos de Doctrina de la Fe revela fallos sistémicos, ocultación y que aún hay una pregunta sin respuesta: la Santa Sede nunca ha revelado los casos que conoce y qué hay en sus registros. León XIV, que aún debe marcar su rumbo en la gestión del escándalo, tiene ante sí el reto histórico de la transparencia

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