Vídeo | Así será la granja de insectos de Salamanca, la más grande del mundo

A unos 15 minutos en carretera desde la capital salmantina ha comenzado la construcción de una fábrica de 90.000 metros cuadrados de la que no saldrán coches, ni muebles sino insectos. Es propiedad de la compañía Tebrio, que se creó en 2017 a partir del nombre del insecto con el que trabajan: el tenebrio molitor, comúnmente llamado gusano de la harina. Desde su fábrica salmantina tiene previsto producir 100.000 toneladas de producto, además de generar 250 nuevos puestos de trabajo. La biotecnológica Tebrio abrirá así en esta provincia la que pretende ser la mayor granja de insectos del mundo en 2024, como puede verse en el vídeo que acompaña esta noticia y explica Adriana Casillas, CEO y presidenta de Tebrio.

En el vídeo se puede ver cómo será la nueva fábrica de Tebrio y cómo se elaboran nuevos productos a partir de los insectos. La actividad de esta fábrica salmantina se centrará en la cría y engorde del tenebrio molitor y su transformación en materias primas como proteínas, lípidos, biofertilizantes, para su uso en alimentación animal y en agricultura. La idea surgió en 2014 con el objetivo de implantar nuevas materias primas y más sostenibles a las ya existentes en el mercado de la alimentación animal. Además de usar estos productos para alimentar a animales domésticos, aves, peces y cerdos, para hacer aplicaciones bioindustriales en cosmética o textil, también se utilizan como fertilizantes en agricultura.