
De una pastelera de tartas en 3D a una creadora de café con huesos de dátil: estos son los próximos grandes talentos de la gastronomía global
The World’s 50 Best lanza con el Basque Culinary Center la segunda edición de 50Next, una lista inspiradora para el sector donde priman la innovación, el compromiso social y una poderosa apuesta por el mundo vegetal