Ingredientes
- Un café 'espresso' o 60 mililitros de café de moka (hecho en cafetera italiana)
- 10 mililitros de aceite de oliva virgen extra (variedad picual)
- 10 mililitros de sirope de arce
- 2/3 de un vaso de leche de vaca o bebida vegetal de avena
- Hielo al gusto
Instrucciones
Batir un espresso, un hielo, 10 mililitros de sirope de arce y 10 mililitros de aceite de oliva virgen extra. En caso de no tener máquina de espresso, usar 60 mililitros de café de moka italiana y omitir el hielo.
En un vaso aparte, poner los hielos, servir dos tercios de leche o de bebida vegetal de avena, y volcar el preparado previamente batido. Si no se dispone de sirope de arce, se podría usar miel, caramelo u otro endulzante. Esta receta forma parte de la carta actual de Hola Coffee.
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