Plan para el 'finde': Lo de Flor
El Comidista inicia una serie de entradas breves en forma de autoentrevista sobre restaurantes, bares, cafés y actividades gastronómicas diversas para disfrutar el fin de semana. Se publicarán uno de cada dos viernes, alternando con el consultorio Aló, Comidista.
Un lugar apetecible. / LO DE FLOR
¿Qué es eso de "Lo de Flor"? Lo de Flor es un pequeño restaurante que abrió sus puertas hace unos meses en lo más profundo del Raval barcelonés. Sirve comida mediterránea de estilo italiano, pero sin dogmas nacionales. ¿Por qué te gusta? Primero, porque su cocina es fresca, nada rebuscada y muy bien ejecutada. Segundo, porque todo lo que tienen es del día. Tercero, porque no te clavan, y la relación calidad-precio es excelente. ¿Quién es la tal Flor? Flor es una chica uruguaya argentina que trabajó en dos restaurantes que me encantan: Au Port de la Lune y Picnic. Esta es su primera aventura como dueña. El local no tiene mala pinta, ¿no? El local me encanta porque no es ni "de diseño" ni parece fabricado en serie por los decoradores de siempre. De hecho, todo el interiorismo lo hizo la propia Flor. Bueno, ¿y qué recomiendas comer entonces? Yo no me perdería la straciatella, un tipo de mozzarella ultracremosa, servida con una salsa de tomate fresco picado y aceite de oliva. Los espárragos con salsa suave de ajo son una delicia, lo mismo que el steak tartare y los pescados del día, siempre salvajes y hechos al punto. ¿Por cuánto sale? Por unos 25-30 euros.
Lo de Flor. Calle Carretas, 18, Barcelona. Abierto de miércoles a lunes de 18.00 a 02.00. Teléfono 93 443 38 53. Mapa.
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