Woks, el utensilio más ‘top’ para los salteados de verduras

Si quieres cocinar con menos aceite todo tipo de platos y más rápido que con una sartén, te van a encantar los woks. Enormemente populares en la cocina asiática, tienen la peculiaridad de ser abombados, lo que los convierte en uno de los mejores utensilio para ahorrar tiempo en la cocina, perfecto para hacer salteados de verduras, carnes, pescados, ¡y mucho más! Y es que también es perfecto para freír, hervir o cocinar al vapor. Además, gracias a su forma cóncava, un wok difunde más fácilmente el calor, reduciendo el tiempo de cocción y disminuyendo el consumo de energía.

En esta selección puedes encontrar algunos de los mejores woks disponibles en Amazon, con multitud de valoraciones positivas, precios económicos y agarres termorresistentes que brindan una mayor seguridad. ¡Descúbrelos!

Craft wok con más de 10.000 valoraciones

Se trata de un wok inspirado en los modelos más tradicionales de China, fabricado con acero de carbono forjado a mano, muy resistente y estéticamente bonito. Tiene un diámetro total de 35,6 centímetros y se recomienda sazonarlo antes de preparar una receta.

Con mango de madera

Destaca por el diseño de su mango, que combina una parte de acero, conectada a la sartén, con otra de madera natural, que le otorga un toque original y rústico y evita que se caliente (dándole una mayor seguridad).

Sartén Wok Tefal

Disfruta de recetas tradicionales chinas con este wok de alta calidad que se calienta uniformemente. Está fabricado con una capa muy gruesa hecha de partículas de titanio, evitando que la comida se quede pegada y disfrutando de una dieta más saludable.

Tiene 28 centímetros de diámetro, funciona en todas las cocinas (incluidas las de inducción) y su mango es ergonómico y de toque frío, favoreciendo un uso seguro y cómodo. Así, también se puede meter el wok en el horno (es apto para temperaturas altas).

Con Thermo-Spot

La gran ventaja de este wok, es que está equipado con tecnología Thermo-Spot, es decir, que cuando la sartén alcanza una temperatura de 180 grados, el círculo central cambia de color, indicando que es una temperatura ideal para cocinar la mayoría de alimentos.

BRA Prior, un wok con mango antideslizante y más de 1.000 valoraciones

Este wok también tiene un diámetro superior de 28 centímetros, es apto para todo tipo de cocinas y cuenta con un recubrimiento antiadherente. Ofrece una capacidad total de 4,2 litros, puede usarse en el lavavajillas y está fabricado en aluminio fundido, por lo que es muy resistente a la deformación.

Además, el fondo del wok se ha elaborado con el sistema Save Energy, que garantiza un excelente reparto de la temperatura, aprovechando mejor la energía.

Con asa termorresistente

Tiene un mango ergonómico hecho con silicona, agradable al tacto y antideslizante. Y también incluye un asa desmontable y termorresistente, que funciona como agarre extra para evitar quemaduras. Se puede colocar de manera personalizada, en función de la necesidad.

Wok de Amazon Basics, más de 5.000 valoraciones

Se trata de un wok de 28 centímetros de diámetro, fabricado en acero inoxidable y con un revestimiento antiadherente de doble capa, para eliminar los restos de comida sin esfuerzo.

Tiene un mango remachado de acero inoxidable y un revestimiento de silicona que se mantiene frío, garantizando un agarre cómodo y seguro. Es compatible con todos los fuegos, se puede meter en el horno hasta un máximo de 175 grados y es apto para el lavavajillas (aunque se recomienda lavar a mano).

Base de tres capas

Destaca por su fondo difusor, diseñado con una triple capa de un centímetro de grosor, que además de evitar que el wok se deforme con los cambios de temperatura, ofrece una mayor estabilidad y distribuye mejor el calor.

*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 7 de diciembre de 2023.

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