Simpático y atractivo

La gran mancha de viñedo, la mayor del mundo, que se asienta en la meseta castellana es la zona vitivinícola española con mejores condiciones para ofrecer al consumidor diario de vino un producto de calidad a precio imbatible. Aquí se asienta, tras superar el monocultivo de cepas blancas, un tempranillo entrañable, tal vez sin la extraordinaria finura y elegancia de Rioja, ni el fuerte carácter de Ribera del Duero, pero dotado de gran capacidad expresiva, directa y franca, que lo hacen muy atractivo para el público joven y desenfadado que no puede o no quiere gastarse mucho dinero.

Moisés Casas, enólogo y propietario de la bodega, lo tiene claro. Busca elaborar vinos a precios competitivos, capaces de conquistarte desde el primer trago, y elaborados con rigor. Cuenta para tan nobles empeños, muy de agradecer en los tiempos que corren, con un excelente viñedo de cepas viejas en tierras toledanas, y un parque de barricas de roble francés y americano. Destaca este Ecce Vinum 2011, con ocho meses de crianza.

Es un tinto de aroma muy varietal, con gran riqueza de fruta madura (mora, grosella, ciruela) matizada por leves notas a tostados, un tenue recuerdo de tabaco, lácteos, menta y especias cálidas. Sabrosamente afrutado, tiene nervio y persistencia. Un vino simpático y atractivo, para beber de inmediato.