El padre del albariño moderno
SANTIAGO RUIZ 2012, un vino que narra la historia del jubilado que revolucionó los blancos gallegos
En la vídeocata de esta semana, Carlos Delgado prueba un vino de Santiago Ruiz, un hombre que en la década de los setenta se volcó en su viñedo familiar de las Rías Baixas una vez ya jubilado y se convirtió, con tesón, en el padre de los modernos albariños. Incluso la etiqueta, un mapa dibujado a mano por su hija, fue toda una revolución en una época en que primaban los oropeles. El vino de 2012 es fresco, sabroso, aromático, afrutado, pero no tiene la emoción de aquellos primeros albariños creados por el bodeguero.
Santiago Ruiz 2012
- Bodega: Santiago Ruiz, San Miguel de Tabagón (Pontevedra).
- Inetrnet: www.bodegassantiagoruiz.com.
- DO: Rías Baixas.
- Tipo: Blanco joven.
- Cepas: Albariño, Loureiro, Treixadura y algo de Godello y Caiño.
- Precio: 13 euros.
- Puntuación: 9 / 10
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