Probamos las mejores gofreras eléctricas

Los gofres son una gran delicia y ahora no hace falta ir a una cafetería o pastelería para poder degustarlos gracias a las gofreras eléctricas.

Estas máquinas de gofres permiten elaborar este postre dorado y apetitoso en tan solo unos minutos. Así, en esta comparativa he probado cinco gofreras de diferentes marcas y tamaños para ver cuáles son sus características más destacadas y cuáles son sus puntos débiles.

¿Cuál es la mejor gofrera?

La ganadora de esta comparativa es la mini gofrera de Bestron. ¿Por qué? Porque es muy fácil de utilizar y de limpiar, ocupa muy poco espacio y en tan solo 2-3 minutos tu gofre ya está listo.

Mini gofrera de Bestron

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Gofrera Bestron

Antes de empezar a cocinar tuve que engrasar con aceite de oliva (también puede ser con mantequilla) las placas de la gofrera para evitar que se pegara la masa. Después, tan solo tuve que colocar una pequeña cantidad en su interior, cerrar la tapa y esperar menos de 3 minutos para saborear el gofre.

Las instrucciones indican que los botones luminosos (rojo y verde) de la tapa avisan en qué momento las placas de la gofrera están calientes y es el momento adecuado para verter la mezcla.

Sin embargo, no es muy fiable. La indicación de cuándo las luces se encienden y se apagan no sirve de mucho porque los tiempos no se corresponden con lo indicado en la guía de uso. Yo precalenté la gofrera varios minutos antes, y después a ojo (unos tres minutos) comprobé el estado del gofre.

Mientras que se estaba “cocinando” el gofre, la gofrera echaba un poco de humo y condensaba vapor en la tapa. Nada alarmante, pero para tener en cuenta. La tapa cierra bien, y después de sacar el gofre no se quedó nada de masa pegada en las placas. De esta forma, una vez que se enfría se puede limpiar fácilmente con un paño húmedo.

Sus puntos débiles: si se quiere hacer más de un gofre hay que repetir el proceso varias veces y esto aumenta el tiempo de elaboración.

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Gofrera Bestron preparación

Gofrera de la firma Beper

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Gofrera Beper

Por qué la recomendamos: porque es muy fácil de usar y el tamaño del gofre es perfecto.

Esta gofrera de color rojo destaca por su placa en forma de corazón. En comparación con el modelo anterior, el gofre es más grande. Esto es una gran ventaja sobre todo si estás en compañía.

Antes de encender la gofrera hay que echarle aceite o mantequilla en las placas y esperar a que se precalienten (solo hacen falta unos minutos). Después, eché la masa y mientras que se estaba haciendo el gofre salía mucho humo y condensaba agua en la tapa.

Las instrucciones indican que las luces luminosas avisan de cuándo hay que sacar el gofre, pero tampoco funcionan muy bien. También tuve que estar mirando después de unos minutos cómo iba la masa.

A la hora de hacer el gofre hay que tener cuidado de no echar mucha cantidad de masa. Yo aquí hice la prueba de echar más y al bajar la tapa, la masa se salía por los bordes. Si echas mucha cantidad, la tapa no cierra bien (estuve apretando con la mano para conseguir que cerrase) y por lo tanto la masa quedará cruda.

La textura de los gofres es diferente al modelo anterior, ya que no quedan tan gordos y esponjosos, sino más finos y crujientes. ¡Muy ricos también!

El tamaño de la gofrera no es muy grande, por lo que se puede guardar de manera práctica en cualquier armario de la cocina. Además, en la parte de abajo se puede enrollar el cable, por lo que ocupa menos espacio.

Sus puntos débiles: al limpiarla hay que tener en cuenta que las placas no se pueden sacar, por lo que si se te ha caído masa puede ser difícil de quitar. Puedes ayudarte con un palillo y un paño húmedo.

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Gofrera Beper preparación

Gofrera doble de Severin

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Gofrera Severin

Por qué la recomendamos: porque permite hacer dos gofres grandes a la vez.

La gran ventaja de esta gofrera es que permite realizar dos gofres a la vez, reduciendo así el tiempo de cocinado. Además, se pueden hacer dos gofres distintos; es decir, con masas diferentes al mismo tiempo para que puedas dejar volar tu imaginación culinaria.

En las instrucciones indican que hay mover la rueda a la temperatura máxima y que hay que esperar 10 minutos a que la gofrera se precaliente, pero yo solo tuve que esperar unos 3 minutos y ya vi que empezaba a salir humo y que las placas estaban calientes.

La textura de los gofres queda muy parecida a la gofrera anterior: dorados, finos y crujientes. Esta gofrera es ideal sobre todo para familias numerosas o para preparar una merienda con numerosos amigos.

Las instrucciones de las luces no son muy fiables sobre los tiempos de cocinado, por lo que hay que estar pendiente en todo momento. Además, al hacerse el gofre desprende mucho vapor que se condensa en la tapa.

Por otro lado, la tapa no cierra del todo y hay apretar para que haga bien el contacto. Yo tuve que estar con la mano presionando y hay que tener cuidado de no quemarse.

Sus puntos débiles: ocupa bastante espacio.

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Gofrera doble preparación

Gofrera giratoria de Cecotec

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Gofrera Cecotec

Por qué la recomendamos: porque hace los mejores gofres de toda la selección.

Esta gofrera, a diferencia de las dos anteriores, sí que tiene unas placas para elaborar un gofre clásico. El resultado es un gofre gordo, esponjoso y el más rico de la comparativa.

Sin embargo, el mecanismo giratorio de la gofrera estropea todo. No es nada práctico, incluye un plato por si gotea la masa al darle la vuelta y creo que es totalmente innecesario todo este sistema para hacer un gofre.

Se supone que girar la gofrera 180 grados ayuda a que la masa se distribuya de manera uniforme por las placas. No obstante, la realidad es que el mecanismo no funciona correctamente y no es nada práctico.

En la tapa incluye una rueda para seleccionar la temperatura. Según las instrucciones así se puede escoger la temperatura a la que cocinar el gofre. Yo para hacerlo, usé la potencia máxima.

Sus puntos débiles: el sistema de giro no es nada práctico y la palanca que incorpora se bloquea, es difícil y costosa de mover y poco práctica. Además, con varios usos dejó de funcionar correctamente.

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Gofrera Cecotec preparación

Gofrera, sandwichera y grill de Aigostar

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Gofrera Aigostar

Por qué la recomendamos: porque en tan solo un pequeño electrodoméstico tendrás un 3 en 1: gofrera, sandwichera y grill.

Esta gofrera se puede convertir también en sandwichera o grill gracias a sus placas intercambiables. De esta forma, con una misma máquina puedes disfrutar de hasta tres pequeños electrodomésticos diferentes.

Se pueden realizar dos gofres a la vez, por lo que se supone que se ahorra tiempo en la elaboración. Sin embargo, los gofres tardaron muchísimo tiempo en hacerse y, aun así, quedaron crudos.

Además, sale mucho humo mientras se están cocinando y las luces de indicación de temperatura no funcionan muy bien, ya que se apagan y se encienden sin seguir los tiempos que indican en la guía de uso.

Las placas al poderse retirar se limpian de manera más cómoda. No obstante, es en la que más se pegó la masa. La tapa sí que cierra de manera perfecta, puesto que incorpora un práctico cierre.

Sus puntos débiles: los gofres tardan en estar hechos más de 10 minutos y no quedaron con una textura esponjosa ni apetecible.

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Gofrera Aigostar preparación

¿Cómo hacer gofres en una gofrera?

Hay dos maneras de hacer gofres en una grofrera: la primera es realizar tú la masa desde cero y la segunda es comprar la masa ya hecha en el supermercado.

Receta gofres para 8 raciones

• 250 gramos de harina de trigo.
• 2 huevos.
• 100 gramos de azúcar blanca.
• 200 mililitros de leche.
• 100 gramos de mantequilla.
• 10 gramos de levadura en polvo.
• Una pizca de sal.

En un bol ponemos la harina, la levadura, la sal y el azúcar, y mezclamos. A continuación, en un cazo derretimos la mantequilla y añadimos la leche dejando que se caliente unos minutos.

Después, batimos los huevos y mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea. La dejamos reposar unos minutos y después ya estaría lista para echar en la gofrera.

Masa ya preparada

Si quieres ahorrar tiempo en la preparación de tus gofres te recomendamos que uses masa ya preparada. Para hacer todos los vídeos de esta comparativa usé la masa de Maizena de tortitas.

Me sorprendió muchísimo la facilidad de preparación, ya que solo hay que añadir leche hasta la marca que viene en el bote, agitar, y listo. También me encantaron los resultados, ya que los gofres quedaron esponjosos, suaves y sabrosos.

¿Lo mejor de todo? Que los gofres se pueden acompañar con chocolate, frutas o miel. Y si te gustan salados con queso, jamón cocido o pavo.

¿Cómo limpiar una gofrera?

Una vez que ya hemos terminado de usar la gofrera, hay que desenchufarla y esperar a que se enfríe. Cuando las placas ya estén frías podremos pasar un paño húmedo para retirar los restos de la masa.

Si la masa se ha quedado muy incrustada en ciertas zonas, podemos usar un palillo, de forma delicada, para retirar los restos de comida.

Por último, guardaremos la gofrera (totalmente seca y limpia) en su caja de embalaje, armario o despensa. Así estará lista para cuando queramos volver a utilizarla.

Ideas de otros gofres menos convencionales

Gofres de galleta Lotus

Gofres de diferentes galletas

Gofres de brócoli y queso

Gofres de patata

*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 15 de marzo de 2024.

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