Sube el precio de la trucha y baja el de las judías verdes

Los precios de las truchas, las sardinas y las acelgas, junto con los del conejo de granja y las cebollas fueron los que más subieron en noviembre, mientras que los que más bajaron fueron los de las judías verdes, la merluza y los mejillones.

Los alimentos envasados que más se encarecieron el mes pasado fueron el café soluble y la merluza congelada, según datos facilitados hoy por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. Los que más descendieron fueron las alubias blancas, las salchichas de Frankfurt, los mejillones en escabeche y el aceite de oliva.

En términos interanuales, la subida la siguen encabezando las patatas, que en los últimos doce meses se encarecieron el 25,22%; seguidas del aceite de oliva (16,21%); los pimientos verdes, (15,01%); el salmón (13,98%) y las peras de agua (13,04%).

Por el contrario, desde noviembre de 2005, las gambas congeladas bajaron el 6,89%, seguidas de los mejillones en escabeche (-6,84%) la anchoa y el boquerón (-6,55%) y los limones (-6,12%).

En noviembre, la mayor subida de precios las registraron las truchas, con el 2,71%, seguidas de las sardinas, con el 1,55%; las acelgas, con el 1,43%; el conejo de granja, con el 1,33% y las cebollas, con el 1,30%.

En el lado contrario, destacó la bajada mensual del precio de las judías verdes, (el 4,60% menos), seguida de la merluza (el 2,51% menos), los mejillones (el 2,50% menos), el plátano de Canarias (el 2,48% menos) y las manzanas (el 2,08 menos).

Los productos envasados mantuvieron la estabilidad general, según el Ministerio, y sólo se registró una ligera bajada en las alubias blancas (-2,70%), las salchichas de Frankfurt (-2,40%), los mejillones en escabeche (-1,64%) y el aceite de oliva (-1,44%).