Menos, pero más selectos
El sello de calidad Rusticae rebaja a 205 -el año pasado fueron 211- el número de hoteles de su catálogo. Una nueva ciudad, Valladolid (Hacienda Abascal), y un nuevo país, Uruguay (Posada Azul Marino), se suman al selecto mapa.
Entre los nuevos fichajes, destaca el palacio Rubianes (en Piloña, Asturias), un hotel rodeado de montañas con campo de golf. Otro escogido es el Hotel Ostería Ibai, que el Grupo Sagardi estrena en Sant Pere de Ribes, a un paso de Sitges y a 10 minutos de la playa.
En Granada, el elegido ha sido El Gar-Anat Hotel de Peregrinos, un palacete del siglo XVII con una decoración inspirada en el teatro. Otro fichaje es el marroquí Les Deux Tours, un clásico del Palmeral de Marraquech, reabierto recientemente. La renovación incluye ocho suites con piscina climatizada y un cocinero de excepción: el chef con estrella Michelin David Frémondière.
Rusticae lanza Momentos Rusticae, un concepto comercializado en cofres. Momento gastronómico se podrá comprar desde el 15 de enero por mil euros. Son dos noches de alojamiento con desayuno, dos cenas, una de ellas en un restaurante con estrellas Michelin, y otras delicatessen.
» Rusticae (902 10 38 92; www.rusticae.es)
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