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Reportaje:Gastronomía

Aromas deslumbrantes

En cualquier lista de placeres tomar una sencilla taza de café ocuparía un lugar destacado. Asociado a momentos de tranquilidad, en reuniones o como testigo de conversaciones íntimas, la cultura del café parece que no se detiene. La firma suiza Nespresso (www.nespresso.com) lleva 20 años luchando por conseguir el espresso perfecto y en esa línea ha creado una innovadora gama de máquinas de uso casero y dosificado en porciones. La línea Essenza, inspirada en los bares italianos y en la manera de preparar el café de los camareros romanos, fue diseñada en origen por uno de los ingenieros del equipo de investigación de Nestlé, pero no fue sencillo dar con la fórmula que aúna temperatura, cantidad y presión del agua. De entre sus creaciones para la temporada destaca la Crystal Collection, un diseño con las paredes recubiertas con cristales Swarovski, realizada en rosa fucsia y en negro brillante. El modelo, destinado principalmente a eventos especiales de la propia firma, cuenta con una edición limitada disponible en las tiendas de Nespresso y se puede adquirir por 999 euros. En casos como éste se puede hablar de un café deslumbrante.

* Este artículo apareció en la edición impresa del Viernes, 16 de noviembre de 2007