Una nueva revista invita a descubrir la gastronomía, la cultura y el paisaje

"Hacía tiempo que esperábamos llevarlo a cabo", comenta el escritor Ignasi Mora sobre el proyecto de la nueva revista Descobrir mes a mes la Comunitat Valenciana, que acaba de salir al mercado y que él mismo dirige. Se trata, como explican Mora y Rebeca Díez, jefa de redacción, de una publicación inspirada en la veterana Descobrir Catalunya y su hermana Descobrir cuina, -"no con tantas pretensiones, pero de una calidad mínima garantizada", puntualizan-, y que está también en la línea de otros productos como Rutas de Aragón y alguna cabecera similar en Andalucía.

Dos ediciones, una en valenciano, de 5.000 ejemplares, y otra en castellano, de 15.000 ejemplares, saldrán al encuentro de los lectores. Distribuida en quioscos, buscará al público general, aunque, en realidad, como les ocurre a todas las de su género, de la consolidación de una masa suficiente de suscriptores dependerá el futuro de esta publicación, que quiere divulgar rutas, paisajes, personajes, monumentos, museos y aspectos de la gastronomía valenciana, mirar con ojos amables y experimentar con los sentidos abiertos la sociedad valenciana contemporánea, en su "globalidad y complejidad", como destaca su director en la presentación del primer número.

"Es un intento de tratar una temática que nos une a todos", señala Mora para explicar el proyecto, que impulsa una empresa, Valenciana de Publicacions Periòdiques, SL, "formada por gentes de diferentes sensibilidades, entre la que están representadas todas las opciones políticas". Ayer presentó la nueva publicación en el Centro de Desarrollo Turístico (CDT) de Valencia, la consejera de Turismo, Milagrosa Martínez.

El tema de portada del primer número es el Mercado Central de Valencia, punto importantísimo de la capital y emblema, con su abigarrada combinación de sabores, aromas, colores y paisanajes, de lo que pretende ser la revista. La fotografía de Francesc Jarque, con un reportaje de estampas invernales; tres entrevistas, al director general de Ràdio Televisió Valenciana, Pedro García, y a los escritores Joan F. Mira i Ferran Torrent; colaboraciones de Rafael Chirbes, Sam Abrams, Marc Granell, Joan Pellicer, Josep Piera o Lluís Ruiz Soler, y un reportaje sobre Miquel Ruiz y su restaurante La Seu, de Dénia, son algunos de los contenidos de la primera entrega de la publicación.