Un premio de 79,5 kilos

Antonio Gómez Santana, de 45 años, vecino de Punta Umbría (Huelva), ganó ayer, a las 16.57 horas, en medio de una ovación atronadora, el sorteo Su peso en jamón, en la séptima Feria del Jamón y del Cerdo Ibérico de Aracena. Antonio Gómez Santana pesa 79,5 kilos, medidos en una balanza antigua de gran precisión. El agraciado visitó la Feria del Jamón el pasado sábado, en un día luminoso, y entregó su papeleta para el sorteo en un expositor de la muestra, adquirida por el módico precio de 1,5 euros. Ahora deberá determinar, de acuerdo con el alcalde de Aracena, Manuel Guerra, cómo recibe los jamones en su casa, unas 11 ó 12 piezas.

El ganador no se encontraba en la feria en el momento del sorteo, pero fue largamente ovacionado por unas 100 personas. Por teléfono, la esposa del premiado, Elisa Códer, comunicó al alcalde: 'Ha sido una gran sorpresa. Fue la primera vez que visitamos esa feria, y no imaginamos que nos fuéramos a llevar los jamones. Toda la familia, cuatro personas, participamos en el sorteo, incluso los dos niños. Mi marido está trabajando y cuando le he comunicado la noticia se ha puesto que no cabía de alegría'.

Guerra recordó que el pasado año, el primero en el que se celebró este sorteo, el ganador fue un ciudadano madrileño que pasaba 101 kilos.

La Feria del Jamón es una llamada al paladar y al costumbrismo. Un plato, con 100 gramos de jamón, costaba seis euros. Pero en la feria, que se clausuró a las 18.00 horas de ayer, en medio de una lluvia torrencial, había familias que compraron un jamón y con un corte más o menos acertado lo repartían entre abuelos, padres, hijos y nietos, sentados todos juntos en las mesas que rodeaban a los expositores, bajo la carpa. Otros compraban la ración de jamón pero se habían traído las bebidas de casa. También se despachaban croquetas como puños, morcilla con tomate y potaje de garbanzos, entre otras cosas. Todo, entre un ruido ensordecedor y un olor a chacinas de calidad que era un permanente desafío al estómago. Ni la lluvia, ni el fuerte viento, detuvieron a nadie ante la llamada del jamón.

El alcalde aseguró que 'todo ha sido positivo en esta edición de la feria, en el aspecto profesional y en el lúdico'. 'Hay que ser optimista e imprimir un nuevo impulso a esta feria de cara al próximo año, en el que tenemos la intención de promocionar el jamón a nivel internacional'.

Nueve participantes compitieron en el concurso de cortadores, que ganó José Guerra, de 21 años. La feria, con un presupuesto de 60.101 euros, contó con 21 puestos de venta de jamón y 35 expositores dirigidos a los profesionales del sector cárnico, a fin de que pudieran cerrar transacciones comerciales. Había puestos en los que unas mujeres elaboraban chorizos al estilo tradicional y otro, tan curioso, de venta de productos de limpieza para fábricas.