Las limitaciones a la venta de leche fuera de cuota elevan los precios

Los precios de la leche en origen han seguido la escalada iniciada en los últimos meses. Esta subida de las cotizaciones no sería consecuencia exclusivamente de la entrada del invierno y el recorte de la producción que tradicionalmente se produce por estas fechas. En el sector productor coinciden en señalar que esta subida de los precios hasta superar las 50 pesetas por litro se ha debido fundamentalmente al mayor control sobre las ventas de leche negra (o fuera de cuota) a bajos precios que hundían los mercados. Para la Federación de Productores Lácteos (Feplac), una de las causas de la subida de los precios de la leche en este momento serían las mayores controles que lleva a cabo la Administración para evitar un fraude económico. Con todo, lo cierto es que persisten ventas irregulares de leche, si bien se han reducido mucho respecto a años precedentes.

Otra de las causas que han influido en esta remontada de los precios de la leche en el mercado español sería la ofensiva de los propios ganaderos a través de sus organizaciones cooperativas para llevar a cabo exportaciones de leche a otros países comunitarios y rebajar la oferta.