_
_
_
_
AGENDA

Una feria muy dulce

La localidad de Agramut (Urgell) es conocida por sus típicas tabletas de turrón de forma circular y con sabor a miel. Los pocos fabricantes que han continuado la tradición de elaborar el turrón de manera artesanal no han tenido que apoyarse en costosas campañas publicitarias para dar a conocer este sabroso producto. Este fin de semana se celebra la XII edición de la Feria del Turrón y del Chocolate, y los organizadores esperan superar la cifra de 35.000 visitantes del año anterior.La feria lucirá por primera vez la distinción de Identificación Geográfica Protegida, concedida por la Comisión Europea. Este galardón significa un reconocimiento europeo para el turrón de Agramunt, única población que puede elaborar este postre por excelencia de las comidas navideñas. Este es un turrón con un sello especial que lo diferencia de los demás por la forma y por el proceso de elaboración, que no ha cambiado con el tiempo.

El público, además de degustar y comprar el típico turrón en los 130 puestos de exposición, podrá aprender también las técnicas de elaboración de las distintas variedades. El único secreto para conseguir un producto de tanta calidad radica en la combinación y cocción de sus ingredientes: avellanas o almendras, miel del Pirineo, azúcar y clara de huevo. La mezcla final se coloca, aún caliente, en medio de dos obleas de unos 10 centímetros de diámetro y uno de grosor. Después se deja secar y se envasa.-

Herminia Sirvent

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo

¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?

Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.

¿Por qué estás viendo esto?

Flecha

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.

Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.

En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.

Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.

Archivado En

Recomendaciones EL PAÍS
Recomendaciones EL PAÍS
Recomendaciones EL PAÍS
_
_