GECEN elabora una guía para recoger setas sin dañar el entorno

El Grupo para el Estudio y Conservación de los Espacios Naturales (GECEN) ha puesto en marcha una campaña micológica, destinada a difundir el valor ecológico, económico y social de los hongos, y realizar recomendaciones para recolectar las setas sinperjuicios al ecosistema. Ante el incremento de personas que, tras las últimas lluvias, han salido a recolectar setas por los montes valencianos, el GECEN ha editado folletos informativos que se están repartiendo por las zonas de tradicional destino de los recolectores. En esta documentación se advierte de las especies perjudiciales para el consumo humano. La forma adecuada para transportar las setas es en cestos de mimbre, ya que a través de las rendijas las esporas van cayendo en el suelo, contribuyendo a la siembra de la especie. Además, resulta peligroso guardarlas en bolsas herméticas ya que se acelera el proceso de descomposición y aumenta su toxicidad. El colectivo rechaza el uso de rastrillos porque dañan el mantillo del monte, y propone que se utilicen cuchillos o navajas afiladas para cortar el tronco del hongo, dejando las raíces en su sitio. En la Comunidad existen más de un centenar de especies tóxicas y siete mortales, por lo que ante la duda, se aconseja no consumirlas.