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Expoliva 99 registró una afluencia de 100.000 personas en cuatro días

,Más de 100.000 personas han visitado las instalaciones de la institución ferial de Jaén en las que durante cuatro días se ha celebrado la muestra internacional del aceite de oliva, Expoliva 99. La encuesta que los organizadores, Ferias Jaén, ha realizado entre los expositores refleja que las transacciones comerciales realizas en esta novena edición han sido satisfactorias.

Cuando se ha analizado el 57% de las respuestas, la puntuación del volumen de negocio es de un 4,23 sobre un máximo de cinco puntos. El presidente de Ferias Jaén, Diego Torres, aseguró ayer, en el día de clausura de la muestra, que se ha celebrado "la mejor feria" por la mayor disposición de medios respecto a otros años. Han sido 250 expositores, 30 de ellos extranjeros, los que han mostrado la última tecnología en maquinarias, abonos y productos relacionados con el olivar. Diego Torres citó como ejemplo de transacciones facilitadas en Expoliva la de dos grupos de envasadores que han comprado 30.000 toneladas de aceite, aunque omitió nombres. El 99% de los encuestados refleja su intención de volver a una próxima edición de Expoliva. Rafael de la Cruz, presidente ejecutivo de la Fundación del Olivar, encargada del encuentro científico y hasta hace dos años responsable de toda la feria, mostró sus dudas sobre la conveniencia de que este encuentro del sector olivarero se realice de forma anual en lugar de cada dos años como se hace en la actualidad y como ya se está planteando desde Ferias Jaén. "Se corre el riesgo de bajar el tono. Es una decisión complicada que se tendrá que tomar teniendo muy en cuenta la opinión de los expositores·, resaltó. La participación en Expoliva implica el desembolso de más de siete millones de pesetas para algunos de los participantes. Diego Torres y Rafael de la Cruz se excusaron por los problemas que ha originado la obra sin acabar del nuevo edificio de Expoliva. El diputado provincial de Promoción, Francisco Reyes, recordó que en el recinto se han invertido más de 2.000 millones de pesetas y que todavía tiene que extenderse la infraestructura hasta que quede definitivamente terminado el recinto ferial. Se ha pedido la colaboración del Ministerio de Agricultura, que hasta ahora sólo se ha comprometido a estudiar alguna inversión. Investigación El último día de la feria se aprovechó para dar a conocer el trabajo que están realizando, con el apoyo de la UE, dos profesores de Química de la Universidad de Sheffield (Reino Unido) sobre el aprovechamiento de los residuos del aceite, el alpechín y el alperujo para absorber metales. El español Gregorio Martínez y el griego Alex Gegios, coordinadores del estudio, destacaron que si este trabajo hubiese estado terminado cuando se produjo la catástrofe de lodos tóxicos en Doñana se podría haber aplicado para absorber los metales.

* Este artículo apareció en la edición impresa del Lunes, 21 de junio de 1999