GENTE

CODO CON CODO

Pocos son los locales "con sabor" que quedan en el legendario y estrecho Tubo de Zaragoza. Desaparecido hace unos años el café-concierto El Plata, apenas las bodeguillas del Gastrónomo y poco más rercuerda la época en la que si uno se ponía en jarras podía tocar con ambos codos las dos paredes de la misma calle. Por eso la celebración del 170º aniversario del restaurante Casa Lac se ha convertido esta semana en todo un acontecimiento y en la reiterada felicitación a Ricardo Artiach y a las hermanas Berta y Ana García Susin, que con paciencia han venido recuperando en la última década este singular enclave gastronómico visitado a lo largo de su historia por Benito Péres Galdós, Mariano de Cavia, los generales Primo de Rivera y Sanjurjo, y que sirvió la comida cuando el, rey Alfonso XII visitó oficialmente la ciudad. Ahora es, también, lugar de tapeo. Como las tascas vecinas-

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