GASTRONOMÍA

Galicia aterriza en Madrid con ostras, nécoras y bogavantes

Galicia ha aterrizado en Madrid con lo mejor de sus productos y el restaurante Bogavante es en esta ocasión su embajador. Hasta el 25 de este mes, celebrará las Jornadas del Marisco que en un menú cerrado, reúne lo mejor de la tierra gallega.

Los apasionados de los alimentos de aquella zona podrán empezar con ostras de Cambados, seguir con camarones, probar las zamburiñas o las nécoras y culminar con un bogavante que el mismo cliente puede elegir directamente del vivero del restaurante; luego, caldeirada de raya -un pescado difícil de encontrar en Madrid- y finalizar con filloas como punto goloso.

Restaurante Bogavante (Capitán Haya, 20. Metro Cuzco. 556 21 14), sólo noches. 6.000 pesetas.

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