Prohibido tocarse la nariz
El Ayuntamiento de Madrid solicita a los manipuladores de alimentos que se abstengan de tocarse, la nariz, cabeza y boca, o bien de fumar, comer y masticar chicle en el ejercicio de su actividad. Estas recomendaciones municipales se formulan en una campaña veraniega de información sobre consumo que incluye la publicacion de dos folletos sobre Salsas, cremas y natas, y otra dirigida a los consumidores, denominada El manipulador de alimentos. Simón Viñals, concejal de Salud Pública, subrayó en la presentación de la campaña que en verano es cuando más vulnerables se muestran esos tipos de alimentos, en los que pueden proliferar los microorganismos.
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