Francesco GigIi, célebre cocinero de papas y reyes
Francesco Gigli, célebre cocinero italiano, que estuvo al servicio de papas y reyes, ha fallecido en ,Santa Margherita Ligure (Génova), por complicaciones a causa de una gripe.Gigli, que contaba 83 años, era oriundo de Amatrice, y trabajó en el hotel Minerva de Roma y en el Gran Hotel Miramare de Santa Margherita. En su dilatada carrera de cocinero, el fallecido Gigli estuvo al servicio personal del príncipe Umberto de Saboya, en Cerdeña, y fue llamado al Vaticano, en 1939, por el colegio cardenalicio, reunido en cónclave, para elegir al sucesor de Pío XI.
Gigli permaneció en el Vaticano durante varios años como cocinero de Pío XII. Actualmente residía en Santa Margherita Ligure, cuyo Gran Hotel Miramare, donde rindió sus primeras armas culinarias, dirige su hijo Adalberto
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