Manuel Martínez Llopis

acaba de ser galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 1982 a la Mejor Publicación, por su libro Historia de la gastronomía española, fruto de los viajes, realizados a lo largo de muchos años, por todos los rincones de España recogiendo recetas y hábitos culinarios. Paul Schiff, del restaurante La Hacienda, de Marbella, ha recibido el premio al mejor cocinero.