"Récord" de excedentes lácteos
Las reservas lácteas españolas, contabilizadas al 1 de noviembre pasado, ascienden a 16.000 toneladas de leche en polvo y más de 6.000 de mantequilla, lo que constituye una cifra récord de excedentes jamás alcanzada, según informa en su último número la revista La Aclualidad Agraria.A partir de este mes, los excedentes comenzarán a salir al mercado como consecuencia de la baja estacional que registra la producción lechera. Sin embargo, existe posibilidad de que vuelva a complicarse la situación, puesto que la campaña sobre uso de hormonas para engorde del ganado puede desviar la producción cárnica hacia la de leche y derivados.
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