Tortillas al sifón
Un sifón, una plancha móvil, huevo, tomate y jamón, patata, cebolla, verduras... Ingredientes al gusto del comensal y plato al instante. El cocinero catalán Nando Jubany explica las tortillas siglo XXI que prepara de aperitivo para esquiadores y gourmets en el Sport Hotel Hermitage & Spa de Andorra. Jubany ha sido fichado junto a su maestro Carles Gaig para ocuparse de la oferta gastronómica.
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