Supermercados

Las dos primeras tiendas eficientes de Mercadona en Castellón reducirán el 40% del consumo energético

La cadena invierte seis millones de euros en adecuar a criterios sostenibles y de gestión en tiempo real los 3.000 metros de superficie comercial de ambos locales

Un supermercado de Mercadona en Valencia.
Un supermercado de Mercadona en Valencia.Mònica Torres

En el distrito marítimo de Castellón y en el nuevo centro comercial Estepark que la capital de La Plana inaugura esta misma semana. Aquí se emplazan las dos primeras tiendas eficientes y medioambientalmente sostenibles que Mercadona implementa en la ciudad y que abrirán sus

puertas el próximo 29 de noviembre. La reconversión hacia el Modelo de Tienda Eficiente ha supuesto para la cadena de supermercados valenciana una inversión global de 6 millones de euros. El giro hacia este nuevo formato de tienda va ligado a la puesta en marcha de medidas que reducirán hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional.

Más información

Se ha mejorado el aislamiento térmico y acústico, optimizando los materiales y el grosor de paredes y techos, y se han instalado nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medioambiente. Además, un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según zonas y momentos del día hace posible “una gestión energética mucho más eficiente”, informan desde la compañía que lidera Juan Roig.

Las mejoras desde el punto de vista de la sostenibilidad y la eficiencia son solo uno de los vértices sobre los que se sustenta este cambio de modelo, que presenta novedades en todas las secciones y también desde el punto de vista tecnológico y de servicio para “optimizar la experiencia total de compra de los clientes”. La plantilla laboral dispone de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para compartir información desde cualquier sección de la tienda. 

Junto a la tecnología y las medidas de ahorro energético, destacan las

ergonómicas para facilitar el día a día a empleados y clientes, han

explicado fuentes de la compañía. Algunos ejemplos: el nuevo mueble de

caja Mercadona se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de

Biomecánica de Valencia y busca mejorar la salud postural y evitar

sobrecargas. Las tiendas también disponen de zonas comunes para el uso

de los empleados en sus momentos de descanso, y un comedor más

equipado, junto a unas taquillas personales más amplias y cómodas.

Para la clientela, esta nueva generación de supermercado eficiente

dispone de unos pasillos más amplios y un nuevo modelo de carro de la

compra “mucho más ergonómico y ligero”, recuerdan desde la cadena.

Además, la sala de venta de ambos supermercados, de más de 1.800

metros cuadrados en el caso de la tienda del Grao de Castellón y de

más de 1.700 metros cuadrados en la de Estepark, dispone de un diseño

renovado respecto al anterior modelo de tienda con nuevos colores y

materiales. Se apuesta por amplios espacios diáfanos que facilitan la

entrada de luz natural y colores cálidos en la delimitación de los

distintos ambientes.

Las novedades salpican a todas las secciones. Las dos nuevas tiendas

incorporan una góndola central en la perfumería para la cosmética

especializada, una nueva sección de horno con rebanadora de pan,

charcutería con jamón al corte y envasado, y una nueva exposición en

la pescadería para los productos de concha.

A cierre de 2017, Mercadona había invertido más de 480 millones de

euros tanto para la reforma como la apertura de nuevos supermercados

bajo el sello Modelo de Tienda Eficiente. Los dos últimos, aterrizan

en Castellón.

Archivado En:

Te puede interesar

Lo más visto en...

Top 50