Las dos primeras tiendas eficientes de Mercadona en Castellón reducirán el 40% del consumo energético
La cadena invierte seis millones de euros en adecuar a criterios sostenibles y de gestión en tiempo real los 3.000 metros de superficie comercial de ambos locales
En el distrito marítimo de Castellón y en el nuevo centro comercial Estepark que la capital de La Plana inaugura esta misma semana. Aquí se emplazan las dos primeras tiendas eficientes y medioambientalmente sostenibles que Mercadona implementa en la ciudad y que abrirán sus
puertas el próximo 29 de noviembre. La reconversión hacia el Modelo de Tienda Eficiente ha supuesto para la cadena de supermercados valenciana una inversión global de 6 millones de euros. El giro hacia este nuevo formato de tienda va ligado a la puesta en marcha de medidas que reducirán hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional.
Se ha mejorado el aislamiento térmico y acústico, optimizando los materiales y el grosor de paredes y techos, y se han instalado nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medioambiente. Además, un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según zonas y momentos del día hace posible “una gestión energética mucho más eficiente”, informan desde la compañía que lidera Juan Roig.
Las mejoras desde el punto de vista de la sostenibilidad y la eficiencia son solo uno de los vértices sobre los que se sustenta este cambio de modelo, que presenta novedades en todas las secciones y también desde el punto de vista tecnológico y de servicio para “optimizar la experiencia total de compra de los clientes”. La plantilla laboral dispone de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para compartir información desde cualquier sección de la tienda.
Junto a la tecnología y las medidas de ahorro energético, destacan las
ergonómicas para facilitar el día a día a empleados y clientes, han
explicado fuentes de la compañía. Algunos ejemplos: el nuevo mueble de
caja Mercadona se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de
Biomecánica de Valencia y busca mejorar la salud postural y evitar
sobrecargas. Las tiendas también disponen de zonas comunes para el uso
de los empleados en sus momentos de descanso, y un comedor más
equipado, junto a unas taquillas personales más amplias y cómodas.
Para la clientela, esta nueva generación de supermercado eficiente
dispone de unos pasillos más amplios y un nuevo modelo de carro de la
compra “mucho más ergonómico y ligero”, recuerdan desde la cadena.
Además, la sala de venta de ambos supermercados, de más de 1.800
metros cuadrados en el caso de la tienda del Grao de Castellón y de
más de 1.700 metros cuadrados en la de Estepark, dispone de un diseño
renovado respecto al anterior modelo de tienda con nuevos colores y
materiales. Se apuesta por amplios espacios diáfanos que facilitan la
entrada de luz natural y colores cálidos en la delimitación de los
distintos ambientes.
Las novedades salpican a todas las secciones. Las dos nuevas tiendas
incorporan una góndola central en la perfumería para la cosmética
especializada, una nueva sección de horno con rebanadora de pan,
charcutería con jamón al corte y envasado, y una nueva exposición en
la pescadería para los productos de concha.
A cierre de 2017, Mercadona había invertido más de 480 millones de
euros tanto para la reforma como la apertura de nuevos supermercados
bajo el sello Modelo de Tienda Eficiente. Los dos últimos, aterrizan
en Castellón.
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