70 locales inician el Santiago(é)Tapas

Un total de 66 restaurantes y bares, a los que se suman 10 locales nocturnos, inician este jueves el Santiago(é)Tapas, un concurso gastronómico que convertirá a Compostela hasta el 24 de noviembre en "centro gastronómico a nivel nacional". Así lo ha explicado uno de los organizadores de la cita, Germán González, en el acto que ha dado el pistoletazo del salida al concurso gastronómico de tapas que anualmente congrega a compostelanos y turistas.

En esta ocasión, en su sexta edición, serán 66 los locales de toda la ciudad que, en horario de mediodía y tarde, ofrecerán a sus clientes las tapas a un precio de 2 euros. En total, el número de tapas presentadas supera las 100. El mapa de Santiago se volverá a dividir en diversas rutas en las que se agrupan los distintos locales participantes. En total, hay seis premios distintos para los establecimientos. El jurado profesional otorga galardones a las tres mejores tapas y una a la mejor ración elaborada con conservas.

Por su parte, el público, con sus votos en los posavasos depositados en las urnas, será quien escoja la Tapa del Público y el Premio del Público (é)xcelente al establecimiento más valorado como experiencia global de cliente. Al mismo tiempo, los clientes entrarán en sorteos de premios entre los cuales este año se suma la oferta de Turkish Airlines, que sorteará vuelos a Estambul entre sus participantes, y la Catedral, que oferta visitas guiadas.

Para los organizadores, esta cita ofrece una oportunidad idónea para que los ciudadanos conozcan nuevos locales y funciona como un "escaparate" de la hostelería de la ciudad. En este sentido, la concejala de Turismo de Santiago, Reyes Leis, ha hecho hincapié en la necesidad de apostar por la promoción de Santiago para "atraer turistas" a la ciudad. "Todos estamos trabajando por el mismo objetivo", ha sentenciado la edil, quien ha destacado que esta cita constituye "una referencia para todos los eventos gastronómicos" en Galicia. El evento cuenta con la colaboración institucional de Turismo de Santiago y con el patrocinio de Turkish Airlines y Cash Record. Asimismo, Estrella Galicia colabora con el evento, que también recomienda los vinos de O Ribeiro.