El mític bar Cosmos tanca després de més de 90 anys

El bar Cosmos, situat al final de la Rambla (número 34), tanca aquest dijous les portes, després d'estar obert des del 1927. La seva barra ondulant, que ha vist passar marines nord-americans de la Sisena Flota, prostitutes, noctàmbuls, ramblers i estudiants, ha servit les últimes canyes i menús a preus assequibles al popular passeig barceloní. El local i els apartaments de l'edifici on han estat situats seran remodelats íntegrament. "No és un tema de lloguer. Barcelona ha canviat, la Rambla també, però el Cosmos s'ha mantingut com sempre. És hora que canviï. Està desfasat, necessita inversió i nosaltres no podem", explica Cristóbal Cubero assegut en un dels tamborets –enganxats a terra per evitar que en les bregues i batusses volessin pels aires– de l'enorme barra en forma d'O. Amb ell, el Sergi i el Manolo, dos de les 10 persones de la societat anònima laboral que es van fer càrrec del local el novembre del 1988. "Ja hem tancat, però encara som aquí perquè ens costa marxar", resumeix Cubero, un cordovès que va començar, com la majoria dels seus companys, "sense ganes d'exercir de cambrer, però ara m'encanta. Estimo aquesta professió".

El lloc de trobada de generacions de barcelonins que freqüentaven la Rambla quan encara no estava atapeïda de turistes i s'hi podien prendre una cervesa i un plat combinat donarà pas a un nou edifici després de la remodelació de totes les instal·lacions. Fins i tot els apartaments que ocupaven els pisos superiors, després del tancament de l'hotel el 1994, se sotmetran a una reforma integral. "Llavors hi treballàvem unes 60 persones. Ara érem vuit cooperativistes, després que dos de nosaltres es retiressin, i 16 treballadors contractats. Som una família laboral", afegeix Cubero, que, com els seus companys, ja no va viure les interminables nits en les quals els marines de la Sisena Flota rondaven per tot el barri, però especialment en aquest bar i en restaurant Amaya, situat molt a prop, després que els seus vaixells atraquessin al port de la ciutat. Uns llocs on els mariners menjaven i trobaven ràpidament companyia femenina i calmaven les seves ànsies reprimides durant les travessies.

Les coses havien canviat en els últims anys i els clients eren veïns, i sobretot, turistes de pas. "No vam viure l'etapa dels marines, però sí una etapa en què tancàvem a les tres de la matinada, després de fer fora la gent que no volia anar-se'n de la terrassa. Abans sabien beure. Ara no", relata Cubero. El Cosmos també ha rebut personatges il·lustres a les seves taules: "Sánchez Dragó, Loquillo, Rubianes, Ángela Molina i Carmen de Mairena. Un dels últims va ser el mag Tamariz", relaten aquests treballadors.