Panrico, preparat per tornar a fabricar Donuts

La direcció de Panrico té intenció de reprendre en breu la producció de Donuts a la fàbrica de Santa Perpètua de Mogoda (Vallès Oriental), confirmen la mateixa empresa i els sindicats. Menciona la data del proper dilluns 17: començar a fer proves i tornar a vendre rosquilles fabricades al voltant de Nadal. La fàbrica està tancada des que el 13 d'octubre de l'any passat va començar la que ha resultat ser la vaga més llarga: va finalitzar al juliol.

Des de llavors, dues empreses especialitzades han maldat per netejar una maquinària que necessita estar en perfecte estat des del punt de vista higiènic i sanitari. La convocatòria de vaga d'un dia per l'altre contra l'ERO que afecta 745 empleats a tot Espanya, però que s'enceba especialment a Santa Perpètua, va suposar tancar naus on hi havia farina, sucre, ou, oli, xocolata… En els magatzems i també en la maquinària: pastadores, canonades, planxes de fregir… on els corcs de la farina –els insectes minúsculs que la major part dels mortals han tingut alguna vegada al rebost– van arribar a pondre ous.

Els plans de la direcció que encapçala Carlos Gila passen per reprendre la producció començant per la línia dels Donuts. Al setembre, la firma va fer fora 60 empleats més, tots menys els d'aquesta línia, van subratllar els sindicats. El president del comitè d'empresa, Ginés Salmerón (CCOO) explica que després de l'ERO a la fàbrica de 351 persones n'han quedat 173 i que, d'aquests, un centenar són tècnics i administratius. Són els que durant la vaga van ser traslladats a treballar a les oficines de l'empresa a Esplugues de Llobregat, però que des de fa dues setmanes han tornat a la planta de despatxos de Santa Perpètua.

Els treballadors que van mantenir la vaga estan oficialment de vacances des del 27 d'octubre. En teoria les acaben el 25 de novembre, per tant si Gila vol començar a provar la maquinària el dia 17, unes 20 persones hauran de tornar abans del que s'havia previst.

Ara com ara, Panrico ha centrat les tasques de neteja en la línia de Donuts (la mateixa pels de sucre i els de xocolata), la de Donettes i la del pa de motlle sense crosta, explica Salmerón. “El futur d'aquests dos últims productes depèn de si arriben marques blanques”, com ha apuntat l'empresa en diverses ocasions, recorda el president del comitè. Les línies de producció dels bastonets de pa torrat són en una altra nau i la previsió de l'empresa és engegar-les el març del 2015.