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08/02/201316:22 CET

Tras la estela sonora de las ballenas

La Politécnica de Valencia crea un sistema para estudiar las migraciones de cetáceos El dispositivo 'Samaruc' ha contado con la colaboración de L'Oceanogràfic Este sistema permitirá la "independencia tecnológica" de Estados Unidos

30/09/201013:28 CEST
Primera Huelga general contra Zapatero

La industria capitanea la huelga

Los sindicatos paralizan las grandes factorías, mientras los funcionarios dan la espalda a la protesta - El cierre de comercios siguió la estela de los piquetes

03/06/202405:40 CEST

Ignacio Mattos cocina Nueva York al punto

Este cocinero uruguayo de raíces italianas vivió y trabajó en España, Argentina y Brasil antes de recalar en Estados Unidos. Hoy regenta cinco restaurantes en Nueva York —entre ellos, Estela, con una estrella Michelin y con unos clientes llamados Obama— y es una celebridad de la gastronomía en la Gran Manzana.

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