Sanidad desvela ahora un brote de salmonelosis del mes pasado
Se produjo en un colegio de Paiporta y 17 niños fueron hospitalizados
Un mes después de que sucediera, el consejero de Sanidad, Manuel Cervera, ha informado hoy de un brote de salmonelosis que se produjo a mediados del pasado mes de enero y que afectó a 23 niños de entre 3 y 5 años de un colegio público de Paiporta (Valencia). De ellos, 17 necesitaron ser hospitalizados, aunque en estos momentos todos han sido dados de alta y se están recuperando en sus domicilios, ha apuntado el propio consejero.
Según fuentes de Sanidad que recoge Efe, los primeros casos se detectaron el 9 de enero, aunque siguieron surgiendo menores afectados hasta diez días después. El consejero ha explicado esta mañana, en un acto en el que presentó el II Plan de Osteoporosis de la Comunidad Valenciana, que tras detectarse el brote, se analizaron los manipuladores de alimentos del centro escolar, y en todos los casos se descartó que actuaran como fuente del contagio. Por ello, las sospechas se centran en un alimento en mal estado, aunque al haber pasado el tiempo, es posible no poder determinar la causa exacta del brote. "Aunque se analicen los alimentos, hay una estadística elevada que señala que cuando no hay un manipulador que sea el origen del brote, es difícil llegar a conocer la causa", apunta Cervera.
La salmonelosis es una infección producida por el contacto (generalmente la ingestión) de bacterias del género salmonella que produce gastroenteritis.
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