Ultramarinos: ¿Quién da la vez?

Los colmados y el diseño parecían reñidos hasta ahora. Estas nuevas direcciones ya forman parte de la guía de los amantes de la gastronomía.

Toni Torrecillas

02 dic 2012 - 11:02CET

Compartir en Facebook

Compartir en Twitter

Compartir en Bluesky

Compartir en Linkedin

Copiar enlace

01/ La Confianza (Huesca)

En 1871 el francés Hilario Vallier inauguró esta boutique como una mercería. Pero con la posguerra se transformó en el local que hoy se conoce y que se considera la tienda de ultramarinos más antigua del mundo. Tal es su éxito que su propietaria, María Jesús Sanvicente, recibió el premio a la mujer emprendedora 2011 en Francia. Tampoco hay adicto a las redes sociales que al visitar la ciudad no se retrate aquí. ultramarinoslaconfianza.com

02/ Tongues (Viena)

Bicicleta, auriculares y bolsas reciclables es el uniforme de los clientes de esta tienda de productos orgánicos. Peter Fehringer y Christopher Schweiger la inauguraron para vender todo lo que les gusta: quesos artesanales, pastelería casera o música electrónica. La banda sonora del establecimiento es obra de los dueños y del grupo Aphex Twins. tongues.at

03/ La taberna del gourmet (Alicante)

Hacer la compra y tomar una caña con una tapa: todo se puede en este local. Casi desde la barra se llena la cesta con verduras de la huerta, embutidos o pescados de la Lonja. latabernadelgourmet.com

El jardín del convento (Madrid)

D.R.

04/ El jardín del convento (Madrid)

Recogimiento para saciar el apetito de dulces es lo que ofrece esta tienda integrada en el monasterio del Corpus Cristi del siglo XVII. Su propietaria, la estilista Isabel Ottino, ayudada por la anticuaria Reyes de Benito, dió a este local la imagen de una boutique parisina que vende postres realizados en monasterios españoles. eljardindelconvento.net.

05/ Tsvetnoy (Moscú)

A este centro comercial le faltaba un mercado y los arquitectos Lifschutz Davidson Sandilands lo crearon. Sus clientas, tras hacerse con un diseño de Rag & Bone o Theyskens’ Theory, pueden descansar en uno de los nuevos bares o comprar chocolate inglés o pepinillos rusos. tsvetnoy.com

06/ Monseiur appert (Barcelona)

Diogo Nascimento y Mariano Pascual son los autores de la firma Monsieur Appert. Este es un proyecto de boutique en el que se ofrecerán frutas y verduras en conserva. La idea es que el producto se entregue en botes reutilizables con una delicada etiqueta que identifique el contenido. Todavía no hay local Monsieur Appert, pero promete ser una firma de culto. diogonas.com / mariano-pascual.com

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo

¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?

Añadir usuario Continuar leyendo aquí

Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.

¿Por qué estás viendo esto?

Flecha

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.

Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.

¿Tienes una suscripción de empresa? Accede aquí para contratar más cuentas.

En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.

Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.