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Shakerato

Una fórmula infalible y sencilla para refrescar y endulzar el verano

Shakerato, una de las preparaciones de café frío que proponen Pablo Caballero y Nolo Botana, de Hola Coffee.
Shakerato, una de las preparaciones de café frío que proponen Pablo Caballero y Nolo Botana, de Hola Coffee.Mirta Rojo
El País

Ingredientes

  • Dos cafés 'espresso'
  • Azúcar al gusto
  • ⅔ de la coctelera de hielo
  • Un chorrito de limón

Instrucciones

1.

Preparar un doble espresso y añadirle azúcar al gusto mientras esté caliente.

2.

Echar a una coctelera con los hielos y agitar bien hasta conseguir una buena espuma.

3.

Servir en un vaso frío y decorar con un par de granos de café o un twist de limón.

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