Moka Tonic
Curiosamente, la tónica comparte el punto cítrico, dulce y floral de un buen café de especialidad, por lo que su combinación es una solución muy refrescante para el verano y que ha convencido a escépticos desde que se puso de moda en las cafeterías especializadas
Ingredientes
- 1/2 vaso de café de moka (hecho en cafetera italiana)
- 1/2 vaso de tónica
- Romero o limón al gusto
- Hielo al gusto
Instrucciones
Hacer café con una cafetera italiana.
Mientras tanto, servir una tónica sobre hielos dejando dos o tres dedos libres para luego añadir el café. Se puede jugar con la proporción de ambas bebidas en función de lo suave o fuerte que le guste el café. Se puede decorar con una piel de limón o una ramita de romero. En el caso del limón, tendrá un punto más cítrico y frutal, y con el romero, más herbal y aromático.
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