Con verduras y frutas de temporada, un aliño que aporte cremosidad y un poco de creatividad, puedes hacer que las ensaladas también sean un plato de invierno

La cocina popular malagueña nos presta una receta que puede equilibrar otros platos más contundentes del invierno

Apunta esta técnica para hacer que la legumbre quede crujiente y sabrosa: podrás utilizarla como topping en todo tipo de ensaladas y platos

Existen dos métodos para enfriar la pasta para una ensalada. En esta fresca y ligera, con toques ácidos y salados, utilizamos el más rápido

Una ensalada de invierno que viene a tope de legumbres, y con un contraste de texturas muy apetitoso gracias al crujiente de las almendras laminadas

Una ensalada fácil, crujiente, cremosa, ligeramente picante y sorprendentemente saciante que va bien todo el año, y se adapta a lo que tengas en la nevera

¿Qué fue antes, la piriñaca cántabra o la andaluza? Intentemos desentrañar este misterio mientras disfrutamos de ambas cuando aprieta el ‘caloret’

Con verduras frescas y en conserva, huevos y bonito o anchoas se prepara esta receta francesa perfecta para los días más cálidos

Pasta corta, hortalizas de temporada, aromáticas y una vinagreta con un toque de acidez: el plato ideal para el calor que mejora con reposo

Con unas pocas conservas y algunas hortalizas puedes preparar un plato muy rápido con sabores provenzales, sencillo y completo

Muchos platos salados tradicionales se preparan con este cítrico. Añadimos uno más a la lista en el que lo combinamos con pocos pero sencillos ingredientes

Fácil, festiva y fresca: esta receta combina coles, frutas y queso, y aligera los banquetes navideños más pesados. Sirve como entrante o como acompañamiento

Aprovechamos el mejor momento de la hortaliza primaveral para preparar una receta muy sencilla y sabrosa que puede servirte como primero o guarnición

Una combinación mediterránea diferente, que va del dulce al picante pasando por la frescura de la mayoría de sus ingredientes

Es ideal para quienes buscan soluciones fáciles: admite muchas modificaciones, se prepara rápido y se puede llevar en un táper