¿Cuánto sabes de cocina?
¿Cuánto tarda en cocerse un huevo? ¿Qué lleva la auténtica paella valenciana? ¿Es gay el azúcar invertido? Mira el test que hicimos a los asistentes a Madrid Fusión, a ver si tú lo pasas.
Los españoles siempre decimos que en España se come muy bien. Y puede que no nos falte algo de razón. ¿Pero sabemos realmente de cocina? ¿Tenemos unos conocimientos básicos de gastronomía? ¿O vamos de boquilla y luego no sabemos ni cocer un huevo?
Para medir el nivel de la cultura culinaria patria fuimos a un lugar donde se concentran profesionales de la hostelería y la alimentación y aficionados a la comida y a la bebida: Madrid Fusión. Preguntamos a la gente qué lleva la paella valenciana auténtica, quién inventó el pastel de cabracho, qué es el gluten o qué es un potorro (sí, has leído bien), y obtuvimos respuestas de lo más variopintas. ¿Quieres saber qué contestaron? ¿Te atreves a someterte tú a la prueba? Pues deja todo lo que estés haciendo y mira el vídeo, que sale gente un tanto achispada contestando cosas muy graciosas.
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![Mikel López Iturriaga](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fs3.amazonaws.com%2Farc-authors%2Fprisa%2F3470c759-08b5-4fb1-9a28-776ee8a6f36b.png?auth=3884ae04209c0ffa28cb7cb42989b5a01238266b3f1f47edbc6c5360d4a69db9&width=100&height=100&smart=true)