10 razones para enamorarse de Londres

Hallazgos y sorpresas en la capital británica entre terrazas, fuentes y nenúfares gigantes

Pablo Guimón

04 ene 2018 - 19:43CET

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01 Empezar...

El día comienza temprano y con un desayuno inglés —o, los más valientes, una pinta de cerveza negra— entre los carniceros del mercado de Smithfield, en el pub Fox and Anchor. Es una de los pocas early houses que quedan en Londres, pubs que abren al amanecer para dar de beber a los trabajadores nocturnos.

02 Explora...

El 180 The Strand, un cavernoso icono de la arquitectura brutalista, se ha convertido en centro de la moda y el arte más rompedores tras Sus muros de hormigón.

Nenúfares gigantes de Kew Gardens, en Londres.Getty Images

03 Admirar...

Los nenúfares gigantes de Kew Gardens, el jardín botánico de Londres.

04 Reencontrarse con...

El Londres más abierto y multicultural está en los mercados de Brixton. De la nueva cocina británica (Salon) a exóticas tabernas como Okan.

Interior de la casa museo John Soane, en Londres.DENNIS GILBERT (Getty)

05 Descubrir que...

John Soane, el gran arquitecto neoclásico, atesoró en su casa una apabullante colección de arte.

06 Recorrer...

La ruta de pequeñas fábricas de cerveza artesanales de Hackney, el nuevo barrio bohemio. Hay visitas guiadas

07 Pasear por...

La calle Redchurch, en el corazón de Shoreditch, entre grafitis y comercios de diseño. Seis manzanas para comprender que todo, desde el chocolate (Mast) hasta los objetos más funcionales del hogar (Labour and Wait), puede ser bello.

08 Saborear...

Un cóctel en el Dandelyan, el bar del hotel Mondrian, recientemente elegido la mejor coctelería del mundo. Creaciones propias y clásicos actualizados a cargo de expertos y acogedores barmen.

Fuente en memoria de Diana de Gales, en Hyde Park (Londres).Yui Mok (Getty)

09 Recordar a...

Diana de Gales, en el año de la boda de su hijo pequeño, paseando por la fuente construida en su memoria en Hyde Park. En invierno, cuando se vacía de niños chapoteando, probar a descalzarse y sentir el agua gélida.

10 Contemplar...

Cómo el sol se pone sobre la ciudad desde la terraza del Frank’s Cafe, pop-up veraniego imprescindible situado en lo alto de una torre de aparcamientos de 10 pisos en Peckham.

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Sobre la firma

Pablo Guimón

Pablo Guimón - twitter

Es el redactor jefe de la sección de Sociedad. Ha sido corresponsal en Washington y en Londres, plazas en las que cubrió los últimos años de la presidencia de Trump, así como el referéndum y la sacudida del Brexit. Antes estuvo al frente de la sección de Madrid, de El País Semanal, y fue jefe de sección de Cultura y del suplemento Tentaciones.