Diez planes alternativos para Semana Santa

Encontrar planes alternativos a la Semana Santa tradicional es posible, incluso en Sevilla. Exposiciones sobre ciencia, gastrococtelerías con toque retro, rutas enológicas, bares pop, ferias literarias, un festival dedicado a la música de Bach y hasta un taller gastronómico que sirve el brunch en una ciudad tomada por cofradías y nazarenos como la capital hispalense. Pistas chulas para las vacaciones en nueve ciudades españolas y una escapada a Lisboa. 

BARCELONA

El barcelonés barrio de Poble Nou está en ebullición. En torno a su Rambla nuevos locales están animando la zona, entre ellos diversas propuestas culinarias que invitan a descubrirlo en Semana Santa. Por ejemplo, imprescindible, Can Dendê (Ciutat de Granada 44; +34 646 32 55 51). Sus opciones para el brunch, a medio camino entre Estados Unidos y Brasil, son maravillosas. El 58 (Rambla de Poble Nou 58; +34 93 601 39 03) es una elección segura para el vermú, con tapas ricas y bien elaboradas; bravas y pulpo de primera.

Para sentarse a la mesa, de día o de noche, hay sugerencias para todos los gustos. Isami (Rambla de Poble Nou 88) es un japonés de propuestas bien elaboradas y correctísima relación calidad/precio; se puede probar la curiosa pizza frita de Mammamia (Pallars 230, 93 486 37 35) o, para veganos, visitar el moderno Sopa (Roc Boronat 114, 93 309 56 76), con estupendos menús de mediodía por menos de 10 euros. Y si apetece una copa a lo Mad Men, nada mejor que el ambiente vintage de la gastrococtelería Balius (Pujades 196; +34 93 315 85 50). / Eduardo Riol

Vermú entre libros

VALENCIA

En Valencia, las vísperas de la primavera son sinónimo de libros. La Gran vía Marqués del Turia acoge hasta el 28 de marzo la feria del libro de ocasión, a la que acuden todo tipo de establecimientos especializados de la ciudad (y de diversos puntos del país). Además de la cita literaria con más encanto de Valencia, el viajero-lector puede poner una guinda bibliófila en el café y gastrolibrería Muez (Plaça del Mercat, 20). Si el único plan es tomar un vermú, mejor no hojear los ejemplares de cocina internacional –no pasan desapercibidos en las estanterías–, se corre el riesgo de caer en la tentación de pedir uno de los deliciosos bocadillos de su carta. / Irene Rodrigo

Un ‘brunch’ rodeados de nazarenos

SEVILLA

Hacer planes alternativos a la tradicional Semana Santa sevillana implica un verdadero desafío en las abarrotadas calles de muchos de sus barrios. Los sevillanos responderían que la mejor opción para buscar alguna actividad ajena a la liturgia religiosa sería salir de la capital. No obstante, con un poco de paciencia para sortear el gentío se puede disfrutar de museos y monumentos casi en soledad. Aunque pocos se atreven a programar conciertos, teatros o talleres, un plan seguro es visitar la Casa de la Ciencia, que acoge cinco exposiciones distintas sobre cetáceos, minerales, inventos de Leonardo da Vinci, las raíces de la memoria y la importancia de los distintos excrementos humanos. En el local La Sra Pop (Amor de Dios 55), el Viernes Santo habrá teatro y el Sábado Santo música de cantautor. Para comer, hará falta más paciencia para sentarse en cualquier bar, por eso resulta recomendable el brunch del atelier gastronómico KÖK Tu cocina (San Luis, 46), que se servirá jueves, viernes y domingo: huevos benedict con quesos, cereales y mermeladas para coger fuerzas. / Ángeles Lucas

Cultura y ‘gildas’

SAN SEBASTIÁN

Posiblemente, los viajeros que escogen San Sebastián durante la Semana Santa no lo hacen por el sol y el buen tiempo –aunque todo puede pasar–, pero sí son fechas propicias para disfrutar de la gastronomía y una amplia agenda de actividades culturales, especialmente este año en el que la capital guipuzcoana comparte la Capitalidad Cultural Europea con la polaca Wroclaw. Por ejemplo, los días 25, 26 y 27 de marzo las calles de la ciudad acogen el Stop War Festibala, un festival en pro de la paz y la convivencia. Tanto si la meteorología acompaña como si no, hay que recorrer el Paseo Nuevo, en las faldas del monte Urgull, agradable y bonito con buen tiempo, espectacular cuando arrecia el viento, la lluvia y las olas. Después, cuando surja el hambre, resulta irrenunciable visitar sus animados bares de pintxos o, para un plan más íntimo, reservar en el restaurante Urepel, un clásico donostiarra que reabre sus puertas tras varios años cerrado. / Xabier Prada

Tramontana y vino

MALLORCA

Además de sol y playa, la isla de la calma cuenta con pistas para viajeros más exigentes. En Semana Santa, por ejemplo, tienta a quienes disfrutan en la naturaleza con la ruta de Pedra en Sec, una red de caminos y sendas que recorre la espectacular Sierra de Tramontana, al norte de la isla, declarada patrimonio mundial por la Unesco. Otras rutas, pensadas para el paladar entre almendros en flor, olivos y viñas, adentran a los viajeros por los pueblos del interior, en los que más de 70 bodegas invitan a disfrutar de dos denominaciones de origen mallorquinas: Binissalem y Pla i Llevant. / Gabriel Ventayol

Espíritu oriental en Malasaña

MADRID

Donde en tiempos de Felipe II vivían los moriscos perseguidos por la Inquisición, hoy hay una calle que abre 24 horas al día para el disfrute de la comunidad hipster de Madrid. La calle Espíritu Santo, en Malasaña, recoge la gastronomía urbana más atrayente de la ciudad, y la Semana Santa es un buen momento para descubrirla. A un lado está Toy Panda (Espíritu Santo, 7), el primer establecimiento dedicado en su totalidad a los dim sum, las empanadillas chinas al vapor que empañan las gafas de pasta. Casi enfrente, en el número 12, Home Burguer Bar, la famosa cadena de hamburgueserías madrileña que cumple diez años. Y para el aniversario han lanzado (bajo pedido) una versión oriental de su mítico bocado, la Izakaya, la primera hamburguesa realizada íntegramente con 170 gramos de langostinos frescos. Vientos orientales para una calle que se hizo tristemente famosa en 1999 al encontrarse muerto, en uno de sus portales, al cantante de Los Secretos, Enrique Urquijo. / Mario Suárez

Poesía y teatro junto al Tejo

LISBOA

La intensa vida cultural de Lisboa celebrará dos grandes citas durante esta Semana Santa: el Día Mundial de la Poesía y el Día Mundial del Teatro. El Centro Cultural de Belém, junto al Monasterio de los Jerónimos, acoge el 19 de marzo diversas propuestas literarias, entre las que destaca el espectáculo de música, poesía y vídeo de la Lisbon Poetry Orchestra. Dos días antes, y hasta el 21 de marzo, la Feira del Livro de Poesia también desplegará sus casetas sobre las bellas alamedas del Jardim Teófilo Braga. Unos días después, turno de la escena, con la representación de Electra en el genial Chapitô durante todo el fin de semana. Un apunte más: la representación de Inferno, primera parte de la Divina Comedia de Dante Alighieri, en el Teatro São Luíz echa el telón el día 26. ¡Aprovechen la visita! / Daniel Toledo

Bacalao en ‘El Pelín’

GRANADA

Granada se anima en Semana Santa. La procesión de Los Gitanos, el Miércoles Santo, permite experimentar el verdadero ambiente que envuelve la ciudad nazarí durante unos días en los que sus calles cobran mucha vida. No solo por el trasiego de cofradías, espectáculo impresionante para quien nunca lo haya presenciado; al caer el sol, la urbe se transforma en celebración, tapas y buen ambiente. Uno de los restaurantes donde se puede saborear esta trilogía, a base de delicias granadinas de temporada, es Casa Fernando (Calle Navas, 28), conocido como el Pelín, uno de los bares cofrades donde tomar un buen vino acompañado del tradicional pincho de bacalao. /Javier Cid

Nuevo espacio para el arte

OVIEDO

En Vicky, Cristina, Barcelona, de Woody Allen, un exaltado Javier Bardem a los mandos de una avioneta conduce a Scarlett Johansson hasta Oviedo para mostrarle la “fabulosa talla” de la basílica prerrománica de San Julián de los Prados. En las proximidades, la popular calle Gascona nos devuelve a los placeres terrenales con un amplio registro de platos tradicionales en un ambiente genuinamente asturiano. Tres buenas pistas son también Tierra Astur, con su renovado concepto de bar-tienda, la creativa visión del agrobar La Finca y El Ferroviario, el chigre de toda la vida. Para redondear unos días de película se puede visitar la reciente ampliación del Museo de Bellas Artes de Asturias, la mayor pinacoteca del Principado, en el corazón del Oviedo antiguo. / Nuria Ramos

Sancocho y Bach

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

En Canarias es tradición comer sancocho el Viernes Santo. Cherne moro o de ley, cebollita roja, pella de gofio, papas sancochadas, batata y mojo rojo. Ese día lo preparan desde hace más de 50 años en el carismático Hotel Madrid (plaza de Cairasco, 4) de Las Palmas de Gran Canaria; cuesta 15 euros. La música de Johann Sebastian Bach es protagonista en la ciudad esta Semana Santa con el segundo International Bach Festival, con músicos de la Royal Concertgebow Orchestra de Ámsterdam y la Orquesta Filarmónica de Gran Canaria. Son ocho conciertos del 22 al 27 de marzo, pero la cita fundamental será, el día 24, la versión dramatizada de la Pasión según San Juan, en el Auditorio Alfredo Kraus (entradas entre 20 y 35 euros). / Luis Roca Arencibia