Gregal D’Espiells 2014: azahar, rosa y jazmín

Sin apenas hacer ruido, Juvé & Camps prosigue diversificando su oferta de vinos. Todo bajo la impronta de honestidad y rigor que ha sabido imprimir a la bodega Joan Juvé, un hombre tranquilo y constante, que siempre vela por la solidez de una empresa de raíces centenarias. Con sus 250 hectáreas de viñedo propio, ha ido ofreciendo marcas de calidad como La Capella, Gran Juvé & Camps, Milesimé, Blanc de Noirs, Reserva de la Familia, Iohannes, Casa Vella d’Espiells, Miranda d’Espiells y este Gregal d’Espiells, que toma el nombre del viento del noreste que refresca la viña en los calurosos días del estío. En su tercera edición alcanza por fin el sobresaliente.

Se trata de un blanco de diseño actual, tanto en lo estético como en lo enológico, donde el juego de variedades con que está elaborado permite expresar una polifonía a tres voces claramente diferenciadas: el fondo amoscatelado, la línea floral y el sólido impacto de la fruta exótica.

Así, en la nariz, induce a recuerdos frutales de aroma a lichi, mango y pomelo; fragancias de azahar, rosa y jazmín; notas amieladas y de especias como el cilantro, que combinan dulzor con amargura. Y en boca, el sabor fresco, de aparente ligereza, resiste el paso del tiempo.