Garnacha vieja de Madrid
Una nueva entrega de las videocatas de Carlos Delgado descubre un tinto muy potente de la sierra de Gredos
Esta semana, nuestro crítico recupera una variedad de uva excepcional aunque denostada hasta hace pocos años, la garnacha, a través del un potente tinto de la sierra de Gredos.
Las Moradas de San Martín Initio 2007
- Bodega: Las Moradas de San Martín (Madrid).
- Inetrnet: www.lasmoradasdesanmartin.es
- DO: Vinos de Madrid.
- Tipo: Tinto crianza, 14,7 %.
- Cepas: Garnacha.
- Precio: 13 euros.
- Puntuación: 9/10
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Sobre la firma
Periodista, escritor, y crítico enogastronómico. Premio Nacional de Gastronomía 2002. Es crítico enológico de EL PAÍS desde finales de los ochenta. En 1989 participó en la fundación de Slow Food, donde ha sido vicepresidente internacional y presidente nacional. Es autor de libros como 'El Libro del Vino' y 'El Libro de los Aguardientes y Licores'.
