Mediterráneo gastronómico
10 restaurantes al borde del mar, especializados en marisco, pescados y platos marineros Ruta gastronómica entre Cataluña, Comunidad Valenciana y las islas Baleares
Desde un almuerzo sentados entre barcas en un diminuto puerto de Calella de Palafruguell, en Girona, a una dirección casi secreta en Porto Colom (Mallorca), especializada en platos marineros. Diez propuestas para deleitarse entre arroces marineros, suquets de langosta y calderetas de marisco tradicionales en Girona, la Comunidad Valenciana y las Islas Baleares.
GIRONA
Els pescadors
Port de Llança
Su suquet de langosta justifica el viaje. El restaurante es un espacio apacible y confortable al borde del mar con una agradable terraza. Con las especialidades tradicionales conviven propuestas innovadoras, más o menos acertadas.
- Castellar, 41. Port de Llança. 972 380 125. www.restaurantelspescadors.com Precio medio: 55€
Garbet
Colera
Chiringuito de lujo en una cala tranquila y preciosa. El lugar perfecto para tomarse un arroz marinero o un buen pescado a la plancha. Auténtica cocina de mercado.
- Playa de Garbet. 972 389 002. Precio medio: 40€.
El Didal
Calella de Palafrugell
Para comer de manera informal sentados entre barcas, en la primera línea de un puerto diminuto. La especialidad, pescados de la bahía de Palamós y en temporada magníficos erizos.
- Plaza de Port Bo. 972 615 776. Precio medio: 40€.
VALENCIA
Casa Manolo
Gandía
Local de estilo rústico en primera línea de playa. Buen producto, sobre todo pescados y mariscos adquiridos en la lonja. Inolvidables los callos a la madrileña. Buena bodega.
- Pº Marítimo s/n, Playa de Daimus. 962 818 568. www.restaurantemanolo.com Precio medio: 40€.
ALICANTE
El Cranc
Altea
Divertido chiringuito bajo el acantilado, volcado sobre el mar, cuyas mesas casi se meten en el agua. Absolutamente informal y desenfadado, después de 25 años de éxito, es un clásico. Arroces y pescados.
- Playa de la Olla. 965 843 439. Precio medio: 35€
BALEARES
Mallorca
Flanigan
Puerto Portals
Su terraza es la favorita de los navegantes que recalan en Mallorca durante el verano. Arroces, pescados del día, croquetas o huevos fritos con patatas... Buena bodega que da servicio a las embarcaciones que lo solicitan.
- www.flanigan.es. 971 679 191. Precio medio 40 €.
Celler Sa Sinia
Porto Colom
Dirección casi secreta que los gourmets no deben perderse. Estupendos platos marineros con algunos apuntes creativos y productos de primer orden.
- Pescadores s/n. 971 824 323. Precio medio: 40€.
Menorca
Es Port
Fornells
Caldereta de langosta en su versión más tradicional, tal y como la preparaban los pescadores. Buena selección de pescados y estupenda fritura. Con vistas a los muelles del puerto y la bahía de Fornells.
- Gumersindo Riera, 5. 971 376 403. Precio medio 30€.
Café Balear
Ciutadella
Un clásico por el que no pasa el tiempo. Su caldereta está entre las mejores de la isla. Buenos mejillones y frituras irreprochables. Desde la terraza en el borde del muelle casi se toca el agua.
- Pl. Sant Joan, 15. 971 380 005. Precio medio: 30€
Ibiza
Es Cavallet
Playa Escavallets
Cocina casera de mercado en este chiringuito encantador, que todo el mundo en Ibiza conoce. Como siempre está hasta la bandera conviene reservar. Lo mejor los arroces y pescados del día. De postre tarta tatin.
- www.elchiringuitoibiza.com. 971 395 355 Precio medio 30€.
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