Martin Agaba, trabajador voluntario en la granja Kwagala, en Kampala (Uganda), ha empezado a producir maíz utilizando cultivos hidropónicos, un método para obtener plantas en solución acuosa en lugar de tierra.En la granja urbana Kwagala, viven tres vacas. Los hijos de los trabajadores de la granja consumen parte de la leche; pero por lo demás el valor está en sus excrementos, que se emplean para producir biogás.Descanso de mediodía en la granja Kwagala.Los niños que viven cerca de la granja Kwagala han aprendido técnicas agrícolas y ahora cultivan sus propias frutas y hortalizas.Las granjas urbanas de Uganda aprovechan al máximo su limitado espacio.Martin Agaba, que trabaja en la granja urbana de Kwagala, explica: “No necesitamos más de tres vacas. Enseñamos a la gente a tener menos, pero hacer más con lo que tiene”.Neumáticos y canalones viejos reconvertidos para uso agrícola.Martin Agaba, ingeniero de profesión, trabaja en la granja Kwagala en su tiempo libre.La granja urbana de Harriet Nakabaale, situada en el barrio de Kawaala, en Kampala, es popular entre los vecinos que quieren aprender a cultivar en espacios urbanos.Denise, hija de Harriet, con las cáscaras de huevo que usan para cultivar berros.En Campo Verde se cultivan frutas y verduras en sacos viejos y plásticos reutilizados.El gonja es un plátano dulce que a menudo crece en los jardines. Cocinado a la parrilla es un aperitivo popular que se compra en los bordes de los caminos.Bañera empleada para recoger compost.Otras ciudades como Jinja tienen espacio utilizable para la agricultura urbana.Namita prepara comida obtenida en su huerto para una merienda que celebrará al día siguiente.
