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El joven chef que conquista a la crítica con una renovada cocina peruana

El periodista de EL PAÍS entrevista a Omar Malpartida, responsable de los restaurantes Tiradito y Luma, en su espacio semanal 'Puentes' en EL PAÍS VÍDEO

El periodista de EL PAÍS Raúl Tola y el chef Omar Malpartida.